Nëse mendoni se banania mund të jetë vetëm e verdhë, varieteti Blue Java mund t’ju befasojë. Para se të piqet, kjo banane ka një lëkurë me nuanca blu-gri, duke krijuar një pamje aq të pazakontë sa duket sikur nuk është reale.
Blue Java kultivohet në zona me klimë tropikale dhe njihet veçanërisht për pamjen që merr gjatë fazës së papjekurisë. Megjithatë, ngjyra blu nuk mbetet përgjithmonë. Teksa fruti piqet, lëkura gradualisht ndryshon ngjyrë dhe bëhet më e ngjashme me atë të bananeve që njohim zakonisht.
Por surpriza e vërtetë fshihet brenda. Tuli i Blue Java-s, kur është plotësisht i pjekur, është shumë i butë dhe kremoz, ndërsa aroma dhe shija e tij shpesh krahasohen me vaniljen. Pikërisht për këtë arsye njihet edhe me pseudonimin “Ice Cream Banana”, ose “banania akullore”.
Pavarësisht pamjes së pazakontë, ngjyra blu-gri e frutit të papjekur është një karakteristikë natyrore e këtij varieteti dhe jo rezultat i ngjyrosjes artificiale.
Një banane blu nga jashtë dhe me një shije që të kujton akulloren nga brenda: Blue Java është padyshim një nga varietetet më interesante të bananes.
